せせりの調理方法

　焼き鳥を食べに行く楽しみのひとつは、普段お目にかからない部位をおいしく食べられること。しかし近年では、こうした希少部位も精肉店で購入できるようになった。 　私のお気に入りは「せせり」という首の周りの部分だ。鶏は餌をついばんだり、体の...

花は一年中満開という事はない

江尻光一 　１９９０年代後半「ガーデニング」が流行語になった頃、園芸家の江尻光一（１９２６～２０１１年）は、そのブームに苦言を呈した。ガーデニングの初心者の中には、雑誌やテレビで紹介された花の美しさを手軽に楽しみたい人が多く、じっくり...

【クロスワード】１月２３日付

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新船２隻体制３カ月　宮崎カーフェリー

　宮崎―神戸航路を結ぶ宮崎カーフェリー（宮崎市、郡司行敏社長）の新船「ろっこう」が昨年１０月に就航し、「たかちほ」との新船２隻体制となって３カ月たった。トラック積載数や個室の増加などで、利用数は前年を上回って推移している。一方、コロナ禍前の...

２４～２５日強い寒波警戒を　県内、水道管対策呼びかけ

　日本列島上空に今季一番の寒気が流れ込む影響で、県内は２４、２５日に厳しい寒さとなり山沿いを中心に雪が降る恐れがあるとして、宮崎地方気象台などが路面凍結などへの注意を呼びかけている。日本列島のほぼ全域が厳しい寒波に見舞われるのは２０１６年１...

青島神社で３年ぶりに裸まいり

　真冬の海でみそぎをする「青島神社裸まいり」（実行委主催）は２２日、宮崎市の同神社周辺であった。新型コロナウイルスの影響で、一般の参加者を募る形での開催は３年ぶり。県内の１３～７８歳の１０２人が海に漬かり、一年の無病息災などを祈った。 ...

百済王族伝説に触れる　トレッキングの九州オルレ、小丸川コース復活

　トレッキングコース・九州オルレの宮崎・小丸川コース（木城町―高鍋町の１４・３キロ）を歩くイベント（高鍋・木城九州オルレ協議会主催）は２１日あった。県内外の９２人が自然や百済王族伝説に触れるコースで心地よい汗を流した。 　オルレは韓国...

交通弱者の移動手段確保に　串間で予約制乗り合いタクシー実証実験

　高齢者など交通弱者の移動手段確保に役立てようと串間市は、大束、福島、北方地区で予約制乗り合いタクシーの実証運行を行っている。事前予約を受けて運行する仕組みで、利用実績は現時点で目標を上回っており、４月以降の本格導入につなげたい考え。 ...

【懐かしのあの日】１月２２日

三つ子牛競り値１０９万円 　小林市南西方の西諸県郡市畜連家畜市場の２１日の子牛競り市に同市東方、農業木場哲士さん（４８）は、三つ子を出品、合計１０９万５千円で競り落とされた。木場さんは「よいお年玉になった」と喜んでいる。 　三つ...

早期全線開通へ住民ら期待　ＪＲ日南線一部再開

　ＪＲ九州が運転を見合わせていた日南線南郷―志布志間のうち、南郷―福島今町間が再開した２１日、早速沿線の住民らが乗車した。久々に列車が戻ってきて利用者らからは「便利になる」「志布志駅までの全線再開を」と、喜びや願いの声が聞かれた。 　...