焦がしチーズカレーうどん／宮崎うどんふくや 本店（宮崎市）

熟成させたカレーのうま味 　２０２３年１１月に新規オープンした「宮崎うどんふく 本店」（宮崎市）。宮崎駅前商店街にある「あみーろーど店」でも出している看板メニューの「焦がしチーズカレーうどん」（９２０円）は、常連客の半数近くが注文する...

トースト／Ｍ’ｃａｆｅ（宮崎市）

おやつ感覚で楽しむ 　田園風景が広がる景色のなか、ゆっくりとした時間が過ごせる「Ｍ’ｃａｆｅ（エムカフェ）」。オーナーの松本力也、あゆみさん夫婦が手がける。新メニューの「ハニートースト」と、２０２２年４月のオープンから人気の「あんバタ...

米報復、親イラン組織空爆　イラク、シリア７施設

　【ワシントン、ベイルート共同】米中央軍は２日、ヨルダンの米軍施設で米兵３人が死亡した無人機攻撃への報復としてイラクとシリアで攻撃を行った。無人機攻撃は親イラン武装勢力の連合体「イラクのイスラム抵抗運動」が実行したとし、イラン革命防衛隊で対...

糖尿病の合併症

　日本の糖尿病患者は、推計で１千万人を超えるとされる。「自分は糖尿病と診断されていない」という人でも、「境界型糖尿病」と指摘されるケースがある。 　境界型糖尿病の定義とは、空腹時血糖が１１０～１２５ｍｇ/ｄｌで、さらに過去１～２カ月の...

【老舗の流儀・みやざき１００年企業】（３７）上原林業　１９２１年創業　三股町

良質な県産材で住宅　「池田台」３５年かけ造成 　ＪＲ三股駅そばの住宅メーカー・上原林業（三股町）は１９２１（大正１０）年、三股製材所として現在地に創業した。初代の上原荘吉はもともと農業者。農業環境改善の重要性を地元に説いて土地改良や河...

Ｈｅｌｌｏ！ニュース／日本が５カ国目の月面着（ちゃく）陸（りく）

　Ｔｈｅ　Ｊａｐａｎ　Ａｅｒｏｓｐａｃｅ　Ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ　Ａｇｅｎｃｙ’ｓ　ＳＬＩＭ　ｕｎｍａｎｎｅｄ　ｅｘｐｌｏｒｅｒ　ｓｕｃｃｅｓｓｆｕｌｌｙ　ｌａｎｄｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｌｕｎａｒ　ｓｕｒｆａｃｅ　ｏｎ　Ｊａｎｕａｒｙ　２０....

大地に学ぶ（４９）　財光寺農業小学校代表　二見　順雄

新聞連載（３）　料理への関心高まる 　財光寺農業小学校の自主登校による活動記録から、生徒たちの声の内容を整理してみた。 　（２０１４年度「記帳ノート」） 　（１）野菜のお世話（水やり、草取り、支柱、間引きなど）２６０人（２...

大学でサムシングを学んでこい

阿川弘之 　タレントで作家の阿川佐和子が「大学に進学したい」と相談したとき、父親である作家の阿川弘之（１９２０―２０１５年）は、「なぜ行きたいんだ？　学者にでもなるのか」と訊きいた。佐和子が「そこまでは考えてないけど」と答えると、阿川...

じゃーじゃゼミ　２月３日付

【問題】 【解答】 【解説】 ...

【わたしの仕事】東（とう）京（きょう）駅（えき）新（しん）幹（かん）線（せん）の車（しゃ）内（ない）を掃（そう）除（じ）する後藤（ごとう）幸枝（ゆきえ）さん

　東（とう）京（きょう）駅（えき）で東（とう）北（ほく）や北（ほく）陸（りく）地（ち）方（ほう）に向（む）かう新（しん）幹（かん）線（せん）の車（しゃ）内（ない）を掃（そう）除（じ）する仕（し）事（ごと）をしている。駅（えき）に着（つ）いた...