チーズ系スイーツパン／ぱん工房 えんじぇる（宮崎市）

滑らかでクリーミー 　地域のパン屋さんとして、学生からファミリー層まで多くの常連客が来店する「ぱん工房 えんじぇる」（宮崎市）。３３年にわたり、宮崎観光ホテルでパン・菓子全般を統括するグランドパティシェを務めた吉田宣房（のぶふさ）さん...

ごぼう天うどん／鬼玉うどん（宮崎市）

滋味深いうまみ 　２０２３年１１月にオープンしたうどん・そば店「鬼玉うどん」（宮崎市）。常連客の６割がオーダーするのが「ごぼう天うどん」（５７０円）だ。手作業で「素材のおいしさと食感が出るように」と、揚げたてのゴボウの天ぷらがうれしい...

パーティー券基準、３年後見直し　自公調整、公開拡大へ付則

　自民、公明両党は派閥の政治資金パーティー裏金事件を受けた政治資金規正法改正に関し、パーティー券購入者名の公開基準を３年後の見直しとする調整に入った。法案の付則に明記する。両党は基準額で一致しておらず、公開拡大へ検討を続ける。使途報告義務の...

人気テナント、誘致好調　青木商事グループ（宮崎市）、多角経営で利益拡大

　不動産や保険、マットレス販売を手がける青木商事グループ（宮崎市、青木貴寛ＣＥＯ＝最高経営責任者）が、多角経営で利益を伸ばしている。全国規模で展開するテナント店の誘致は大規模なものだけで７０件を超え、業界でも知られた存在に。この１０年余で経...

宮崎観光ホテル７０周年記念しロゴ

　宮崎市の宮崎観光ホテル（平嶋孝次社長）は今年秋に創立７０周年を迎えることを記念しロゴマーク＝写真（同ホテル提供）＝を作成した。 　青磁、山吹のツートンカラーからなる右肩上がりの「７０」と、ホテル外観が描かれ、数字の柔らかな字体は「や...

おうちで英語／会えてうれしい

　外（がい）国（こく）に住（す）むと、周（まわ）りは知（し）らない人だらけになります。そうした中で、だれかが自（じ）分（ぶん）に向（む）かって話（はな）しかけてくれるのはうれしいものです。 　アメリカで勉（べん）強（きょう）していたこ...

缶詰の注意点

　缶詰は、時間がない時などに気軽に食べることができ、緊急時の備蓄品としても便利だ。 　缶詰といえば、かつては缶の材質が粗悪だったため、金属特有の臭みが気になった。現在では技術が進み、におい移りはほとんどない。 　本来は生鮮食料品...

人生、前へ前へ（８３）　宮崎大学名誉教授　水光　正仁

生物工学功労賞を受賞　学会の魅力考え提案 　２０２１年１０月、第１５回生物工学功労賞を受賞させていただきました。「硫酸化」に関する学術研究成果と人材育成そして日本生物工学会への貢献を評価していただけたのです。また、九州の大学生を対象に...

じゃーじゃゼミ　５月２５日付

【問題】 【解答】 【解説】 ...

プラノバ新工場竣工　延岡で旭化成メディカル

　旭化成メディカル（東京、四ノ宮健社長）が延岡市中川原町５丁目の旭化成グループ岡富地区工場群内で建設を進めてきたウイルス除去フィルター「プラノバ」の新組立工場の竣工（しゅんこう）式は２４日、現地であった。新工場はプラノバ関連では市内６カ所目...