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専門店ならではの充実ぶり

2019年02月23日 09:00更新

「仙台牛タン あらし」のコース料理の一例

仙台牛タン あらし(宮崎市)  宮崎市のみやざきアートセンター西側にある「仙台牛タン あらし」。東京で9年間、和食店などで腕を磨いてきた岩切四郎さん(33)が、仙台牛タンの名店「司」の親方の薫陶を受け、2014年に開業した。「焼き」「...