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素材のうま味を生かす

2019年04月13日 09:00更新

「イル・ソリーゾ」のコース料理の一例

イル・ソリーゾ(宮崎市)  小坂正史、康代さん夫婦が宮崎市で営むイタリア料理店「Il Sorriso(イル・ソリーゾ)」。シェフの正史さんが提供するのは、素材のうま味を生かしたイタリアン。3種類から選べるコースはいずれも定評があり、常...