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肉のうま味を最大限に引き出す

2019年05月11日 09:00更新

「ふらんす食堂 Bistroマルハチ」の「丸焼きチキン」と、「白レバーとフォアグラのムース」「キッシュとサラダ」

ふらんす食堂 Bistro マルハチ(宮崎市)  2013年に延岡市で開業し、県庁北側に17年5月リニューアルオープンした「ふらんす食堂 Bistro マルハチ」(宮崎市)。オーナーシェフの八田淳さん(51)が手掛ける料理はビストロ(...