旬の素材を生かした懐石料理 　宮崎山形屋新館（宮崎市）の南側を抜けると、奥まった路地の一角に、趣のあるたたずまいが見えてくる。若草色ののれんが目印の日本料理店「㐂泉（きせん）」だ。夜は完全予約制（前日までの要予約）で、旬の食材を使った...