おふくろの味を求めて 　店主の冨永茂子さんが作る家庭料理でもてなす小料理店「てんびん」（宮崎市）。１９８６（昭和６１）年に開業した同店は、本県産食材をメインに使った「おふくろの味」を求めて、仕事帰りのサラリーマンたちが集う。 　...