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千穂コース/そば処 天庵(てんあん)

2021年06月25日 06:00更新

千穂コース(1400円)  高千穂町三田井にある「そば処 天庵」。全国に名が知られるそば打ち名人・高橋邦弘さんの指導を受けた店主の児島佐代子さんが、2005年に開いた地元の人気店だ。同町産のそば粉を使って作る手打ちそばは、香り高くのど...