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「赤みのタレ」が決め手

2018年10月02日 06:00更新

「麺処 絶豚」の「夕焼けラーメン」

夕焼けラーメン/麺処 絶豚(宮崎市)  「麺処 絶豚(ぜっとん)」(宮崎市)の店主外山昇さん(43)が提供するのは濃厚な味わいの博多ラーメン。今回は、この博多ラーメンにトウガラシの辛みと、スパイスや調味料のうま味をプラスした「夕焼けラ...