すっきりとした味わい 　惜しまれつつ閉店した日南市のうどん店の看板メニューだった鍋焼きうどんの復活を目指す「まごころ」（日南市）が、７月に開店した。提供する「鍋焼きうどん」（８５０円）は、すっきりとした味わいのつゆがじんわりと染み渡る...