ココナツミルクの甘さとスパイスのうま味が融合 　シンガポールやマレーシアの屋台に並ぶ麺料理「ｌａｋｓａ（ラクサ）」。旅好きな岩﨑紀幸オーナー（３６）が現地で味わったラクサの印象が記憶に残っていたことから、そのまま店名としてネーミングし...