特製タレが決め手 　「黒豚韓国うどん」という辛い麺を提供する焼き肉店「秘伝」（都城市）を訪れた。店主の内海邦広さん（５８）が考案して４０年余り。うどん、ラーメン、辛麺の三つの要素が詰まった、見た目にもインパクトがある一杯は、常連客のス...