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もつうどんのキムチチゲ風/えんや(宮崎市)

2020年02月22日 09:00更新

「えんや」の「もつうどんのキムチチゲ風」(左)と、「もつうどんのしょうゆ味」

もつのうま味がたっぷり  2002年開業のもつ鍋店「えんや」。店主の豊永紀久美さんが厨房(ちゅうぼう)に立ち、もつ鍋はもちろん、アジア料理が手頃な値段で味わえる。裏メニューとして夜や、火曜のランチ限定で提供しているのが「もつうどん」と...