濃厚ながら後味すっきり 　今年３月にオープンした「つけ麺　ＨＩＲＯ」（宮崎市）。県外でつけ麺店を営んでいた松本洋さん（５４）が、出身地である宮崎市でつけ麺のおいしさを伝えたいと、専門店を開いた。初めて来店した人に松本さんが薦めているの...