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かすうどん/めんくし マルドメ(宮崎市)

2020年09月19日 09:00更新

「めんくし マルドメ」の「宮崎かすうどん」

国産牛ホルモンと魚介だしのうま味が絶妙  7月にオープンした「めんくし マルドメ」(宮崎市)。昼はうどん店、夜はテークアウト専門の串店として営む。ワンコインで味わえる同店の看板メニューが、大阪・南河内地方発祥の郷土料理「かすうどん」。...