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ペスカトーレ/ぺぺ(宮崎市)

2020年09月26日 09:00更新

「ぺぺ」の「ペスカトーレ」

魚介のうま味が凝縮  パエリアと並んで10種類から選べるパスタメニューが人気で、多くの常連客が足を運ぶ、2008年開業のイタリアン「ぺぺ」(宮崎市)。今回、シェフでマスターの鈴木弘應(ひろお)さんに薦めてもらったのが魚介をたっぷりと使...