宮日プレみや

宮崎日日新聞

デジタル夕刊プレみやは宮崎日日新聞の購読者を
対象にした無料の会員制ニュースサイトです。

あんかけ焼きそば/ひえつき食堂(高鍋町)

2021年04月10日 09:00更新

「ひえつき食堂」の「あんかけ焼きそば」

じっくり煮込んだ豚骨ベースの優しい味わい  「伝統のあんかけ焼きそばを守る」―。元自衛官の3代目稲田耕造さん(52)が祖父定行、父忠行さん(ともに故人)の味を受け継ぎながらも、独自のアレンジを加えて切り盛りする「ひえつき食堂」(高鍋町...