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おろちょんらーめん/南蛮骨(宮崎市)

2021年05月08日 09:00更新

「南蛮骨」の「おろちょんらーめん」

トウガラシの辛味とうま味が広がる  3月に開業したラーメンと居酒屋の店「南蛮骨」(宮崎市)。県内外のラーメン店で腕を磨いてきた阿部祐汰店長(28)が手掛ける一杯は、みそと豚骨のスープが味わえる。今回、薦めてもらったのはみその「おろちょ...