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パスタセット/フォー・リーフ(川南町)

2021年08月07日 09:00更新

「フォー・リーフ」の「真ダコと大葉のペペロンチーノ」

ぷりぷりとした弾力  地取れの旬の食材を組み合わせた月替わりパスタが好評の創作料理店「フォー・リーフ」(川南町)。オーナーシェフの米田正亜(まさつぐ)さん(42)に、今月提供中のオイルベース「真ダコと大葉のペペロンチーノ」を紹介しても...