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鱧そば/石臼挽手打そば 尾鈴庵(都農町)

2021年08月21日 09:00更新

「石臼挽手打そば 尾鈴庵」の「鱧天ざる」

旬のハモと手打ちそばのコラボ  2020年5月、道の駅「つの」(都農町)内に開業した「石臼挽手打そば 尾鈴庵」。店主の黒木賢二さん(59)が手掛ける本格的な手打ちそばを求めて、県内外から客が訪れる。黒木さんに薦めてもらったのが、今が旬...