グルメ
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専門店ならではの充実ぶり
2019/02/23美酒談ガイド仙台牛タン あらし（宮崎市） 宮崎市のみやざきアートセンター西側にある「仙台牛タン あらし」。東京で９年間、和食店などで腕を磨いてきた岩切四郎さん（３３）が、仙台牛タンの名店「司」の親方の薫陶を受け、２０１４年に開業した。「焼き」「...
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Ｃａｆｅりんでん
2019/02/23ランチどこ行く？ちょっぴりぜいたくランチ（１０５９円）松花堂風プレート、ご飯、みそ汁、デザート、コーヒー 国道１０号沿いにある洋館風のレストラン「Ｃａｆｅりんでん」は、絵画やアンティークな調度品があり、しゃれた雰囲気が漂う。取材時のメインは「松花堂...
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祖父母から受け継いだ味
2019/02/16麺客万来あんかけ焼きそば／御食事処 ちょうすけ（宮崎市） 宮崎市の生目神社一の鳥居そばにある「御食事処 ちょうすけ」。１９８３（昭和５８）年に児玉栄さん（６８）が開業し、現在は長男で２代目の恵さん（４４）と一緒にのれんを守っている。コース料...
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福を呼び込む
2019/02/16スイーツスポットさくらあん／福楽饅頭（宮崎市） ２０１１年に小林市で開業し、１７年１２月に宮崎市松橋にリニューアルオープンした「福楽饅頭（まんじゅう）」。オーナーの末盛隆志（７４）、成子さん（７０）夫婦が営む、桜色の彩りが春にぴったりの「さくらあん...
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Ｃａｆｅ雑貨 ろーずまりー
2019/02/16ランチどこ行く？メンチカツ丼（７５０円）みそ汁、コーヒー付き 県道沿いの雑居ビル内にある「Ｃａｆｅ雑貨 ろーずまりー」。障害がある人たちの援助付き雇用の場として開店し、丸３年になる。写真の「メンチカツ丼」は、近接する精肉店の協力を得て生まれた人気メ...
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チハナ
2019/02/09ランチどこ行く？日替わり弁当（５４０円）、レディース弁当（４３２円） 先月２９日にオープンした弁当総菜店。国産の食材と無添加にこだわった、安心安全な手作りご飯を提供する。 肉に魚にメインが楽しみな「日替わり弁当」＝写真左＝や、彩りもかわいい...
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春を先取り
2019/02/09麺客万来菜の花とアサリのペペロンチーノ／はんぺん亭（宮崎市） 宮崎市花ケ島町の花ケ島郵便局南側にあるダイニング「はんぺん亭」。オーナーの長田貞次郎さん（６８）が提供するのは、季節を感じられるイタリアン。春季限定で、ディナーの週末をメインに味...
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旬と粋を味わう
2019/02/09美酒談ガイド和心魚菜 陽なた（宮崎市） 国道２２０号沿い、宮崎市の宮崎山形屋南側にあるすし・居酒屋「和心魚菜（わごころぎょさい） 陽なた」。すし職人として１５年以上のキャリアがある内藤陽一代表（３７）が手掛けるすしと料理が好評で、昼夜問わず多く...
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パンチが効いた味わい
2019/02/02麺客万来激辛ねぎみそラーメン／竜宮ラーメン（宮崎市清武町） 宮崎市清武町の県道１３号沿い、尾の下バス停前にある「竜宮ラーメン」。３０年以上前の開業時から提供している「激辛ねぎみそラーメン」（７００円）は、通り沿いの看板にも掲げている同店の名...
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濃厚で滑らかな口溶け
2019/02/02スイーツスポットテリーヌ・ショコラ／パティスリー コンクワート（宮崎市） バレンタイン特集第２弾。２月１４日に向け、前回に引き続きチョコレートを使ったスイーツを紹介します。今回訪ねたのは、宮崎市のフェニックスガーデンうきのじょう東側近くにあるフラン...
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