グルメ
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ガトーショコラ／パティスリー リエベルテ（宮崎市）
2023/01/14スイーツスポット３種のチョコの甘味 宮崎市・若草通りに昨年９月にオープンした洋菓子店「パティスリー リエベルテ」。ケーキやタルトなど彩りがすてきなスイーツが並ぶ。パティシエの小森理恵店長（３５）はフランスや県内外で約１７年にわたって腕を磨いてきた。...
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発酵純豆腐チゲ／宮崎氷果店 加江田店
2023/01/13きょう何食べる？発酵純豆腐チゲ（１２００円） 無添加で体に優しい素材を使ったかき氷が人気の「宮崎氷果店」。昨年３月、県総合運動公園近くにオープンした加江田店では、自家製の発酵調味料で作る３種類のスープランチを冬季限定で提供している。 そのうちの一つ...
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チーズまんじゅう・チーズたまご／カフェ・トリエステ（宮崎市佐土原町）
2023/01/07スイーツスポットさっくり、香ばしい 宮崎市佐土原町の「カフェ・トリエステ」の料理と並んで人気なのが「チーズまんじゅう・チーズたまご」。サクサクとしたクッキー生地とバリエーション豊富なフレーバーがあり、ころんとした卵型のフォルムもかわいい。 ...
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スパゲティグラタン／珈琲専門店 森の詩季（宮崎市）
2023/01/07麺客万来濃厚でクリーミー 一葉稲荷神社（宮崎市）前に立つ喫茶店「珈琲専門店 森の詩季」。寒い時季になると食べたくなるのが、２０年以上提供しているというロングセラー「スパゲティグラタン」（サラダ、パン、デザート、ドリンク付き１４６０円）だ。チ...
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宮崎牛の３種盛／とうがらし
2022/12/23きょう何食べる？宮崎牛の３種盛（４９００円） 韓国で「幸せ」を意味し、玄関や店先に唐辛子を干すと「幸せを呼び込む」という風習があることから名付けた「とうがらし」。Ａ５、Ａ４ランクの宮崎黒毛和牛を楽しめる。おすすめは、特上ハラミ、特上カルビ、特上ロ...
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シフォンケーキ／Ｓｔａｒｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ（宮崎市）
2022/12/17スイーツスポットふわふわ、しっとり シフォンケーキ専門店「Ｓｔａｒｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ」（宮崎市）は、定番から季節限定品までバリエーション豊富な一品がショーケースに並ぶ。 商品は「レモン」「黒糖」「塩バニラ」「リンゴ」「バニラバナナ」（各２０...
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ＭＡＸラーメン 醤油味／横濱家系ラーメン 龍麪家（三股町）
2022/12/17麺客万来濃厚で甘めのスープが持ち味 家系ラーメン専門店が三股町に登場した。今年９月にオープンした「横濱家系ラーメン 龍麪家（たつめんや）」。家系ラーメンといえば横浜発祥で、豚骨しょうゆベースのスープと太麺の組み合わせが特徴だ。今回、紹介する...
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ヒレ（３６２０円）（写真は２人前）／焼肉の幸加園 橘通店
2022/12/16きょう何食べる？ヒレ（３６２０円）（写真は２人前） 今年も残すところ半月。年末はおいしい肉で締めようと決めていた。訪れたのは、宮崎牛の取扱店指定第１号として知られる「焼肉の幸加園橘通店」。江平交差点角に１９７３年創業の本店がある。 一番人気は「ヒレ...
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ロングコルネ／お菓子の国 たんぽぽ（小林市）
2022/12/10スイーツスポットパイ生地とクリームのバランスが絶妙 オーナーパティシェの龍石政和さん（５５）が２０００年に開業した「お菓子の国 たんぽぽ」（小林市）。当時から提供している看板商品は長さ１８センチの「ロングコルネ」（２１６円）だ。８月には「ゴディバ ...
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本日のタルティーヌ／Ｍ’ｃａｆｅ（エムカフェ）
2022/12/09きょう何食べる？本日のタルティーヌ（９００円） 宮崎市の池内北交差点そばに店を構えて２０年以上になる。木々に囲まれた「カフェ松本」が今年４月、「Ｍ’ｃａｆｅ（エムカフェ）」としてリニューアルオープンした。新たに開放的なテラス席を設け、ペット同伴も可能。...
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