グルメ
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イチゴを使ったアフタヌーンティーケーキセット／森のレストラン 赤ずきん（宮崎市）
2021/04/10スイーツスポットアート作品のような出来栄え ケーキバイキングが好評で、連日多くのお客でにぎわっていた「森のレストラン 赤ずきん」（宮崎市）。コロナ禍に見舞われてバイキングスタイルを転換し、今年２月から提供を始めたのが「イチゴを使ったアフタヌーンティ...
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チキン南蛮定食／Ｌｕｎｃｈすいせん
2021/04/09きょう何食べる？チキン南蛮定食（９９０円） ２０１８年にＪＲ宮崎駅高架下から現在の場所に移転した居酒屋「粋仙」が、昨年１０月に定食屋「Ｌｕｎｃｈすいせん」として昼営業を始めた。 メインは７種類から選べてご飯、汁物と小鉢４品が付く。常連客が多...
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ストロベリーパンケーキ／パンケーキの向こうがわ（宮崎市）
2021/04/03スイーツスポット新食感のふわふわスフレ 今年１月にオープンしたスフレパンケーキ専門店「パンケーキの向こうがわ」（宮崎市広島通１丁目）。ふわっととろけるほど軽い食感が持ち味の、“ふわふわスフレタイプ″で提供する。「新食感な味わい」と評判を呼び、パンケ...
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肉そば／丸源ラーメン 宮崎新別府店（宮崎市）
2021/04/03麺客万来４通りの味わいが楽しめる味変も魅力 今年１月にオープンし、週末には午前中から行列ができる「丸源ラーメン宮崎新別府店」（宮崎市新別府町）。客の大半が注文する人気の一杯が、熟成醤油（しょうゆ）ラーメンの「肉そば」（７１５円）だ。 ...
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オリジナル餃子（ぎょうざ）／中国料理「樹樹（きき）」
2021/04/02きょう何食べる？オリジナル餃子（ぎょうざ）（税別４７０円～） 「餃子のまち」として注目されている高鍋町で、独自のギョーザメニューを展開する中国料理店「樹樹」。創業２６年を迎え、現在２代目がオーナーとして奮闘している。 これまで１種類だったギ...
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天せいろ／中山邸 晨翁蕎麦（延岡市）
2021/03/27麺客万来そばへの情熱が詰まった一品 そば文化の普及にも積極的に取り組む店主・中山優治さん（７５）の手打ちそばを求めて、県内外から多くの常連客が足を運ぶ「中山邸 晨翁蕎麦（しんおきなそば）」（延岡市）。今回、中山さんに薦めてもらったのは６割以...
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マンゴースイーツ／菓子匠 玉味（串間市）
2021/03/27スイーツスポット郷土愛たっぷり！ 福島高生とのコラボ商品 １９７３（昭和４８）年に創業した「菓子匠 玉味（たまみ）」（串間市）。半世紀近くにわたり、地域に愛される人気店だ。パティシェで店主の海江田暁（さとる）さん（６９）らが作る和洋菓子は、８０種類...
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やまちくアン黒牛モモ肉のロースト／ＣＨＩＣＣＡ（キッカ）
2021/03/26きょう何食べる？やまちくアン黒牛モモ肉のロースト（税別２１００円） 地元小林の食材をふんだんに使用した本格イタリアンを提供する「ＣＨＩＣＣＡ」。オーナー厳選のワインとアラカルト料理が堪能できる店として昨年７月、ＪＲ小林駅前にオープンした。 ...
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パン、お菓子、ジャム各種／元町ベーカリー
2021/03/19きょう何食べる？パン、お菓子、ジャム各種 綾町の清流綾川沿いののどかな場所にある元町窯。陶芸家の夫婦がつくる食器やカップが並ぶ工房「Ｈａｎｄｓ」の一角に、奥さまクリスティーナさんが作るパンコーナー「元町ベーカリー」が設けてある。 全粒粉やオ...
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蒸し鶏と香味野菜の和風フォー＆カリフォルニアロール／ダイニング９１２（西都市）
2021/03/13麺客万来野菜たっぷりでヘルシー 西都市の都萬（つま）神社バス停前にあるレストラン「ダイニング９１２」。看板メニューのカリフォルニアロールなど、多国籍料理が味わえる店として定着し、まもなく１０周年を迎える。米国で腕を磨いた料理人で、店主の満留...
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