グルメ
-
旬と粋を味わう
2019/02/09美酒談ガイド和心魚菜 陽なた（宮崎市） 国道２２０号沿い、宮崎市の宮崎山形屋南側にあるすし・居酒屋「和心魚菜（わごころぎょさい） 陽なた」。すし職人として１５年以上のキャリアがある内藤陽一代表（３７）が手掛けるすしと料理が好評で、昼夜問わず多く...
続きを読む -
パンチが効いた味わい
2019/02/02麺客万来激辛ねぎみそラーメン／竜宮ラーメン（宮崎市清武町） 宮崎市清武町の県道１３号沿い、尾の下バス停前にある「竜宮ラーメン」。３０年以上前の開業時から提供している「激辛ねぎみそラーメン」（７００円）は、通り沿いの看板にも掲げている同店の名...
続きを読む -
濃厚で滑らかな口溶け
2019/02/02スイーツスポットテリーヌ・ショコラ／パティスリー コンクワート（宮崎市） バレンタイン特集第２弾。２月１４日に向け、前回に引き続きチョコレートを使ったスイーツを紹介します。今回訪ねたのは、宮崎市のフェニックスガーデンうきのじょう東側近くにあるフラン...
続きを読む -
あかのや そば処天真
2019/02/02ランチどこ行く？天ぷらとそばセット（１５００円）せいろそば、天ぷら７品、炊き込みご飯、漬物、小鉢、コーヒー 西都市の県道２４号沿いにある飲食店で、今年で創業６０年を迎える。店内は座敷、テーブル席、個室などがあり、昼食時は近隣の常連客でにぎわう。写...
続きを読む -
ホルモンの食感と野菜の甘みが絶妙
2019/01/26麺客万来ホルモン焼うどん／てっぱん海月（宮崎市） 宮崎市の県道３３９号沿い、木花郵便局近くにある鉄板焼き・お好み焼き店「てっぱん海月（くらげ）」。宮崎大に近いという立地もあり、長友克浩代表（４８）が作る料理は手頃な値段でボリュームがある。今...
続きを読む -
料理やサービスを通して感動を
2019/01/26美酒談ガイド喜食喜酒 けいぞう（宮崎市） 渡辺啓三さん（６３）がカレー鍋をメインとした店として２００７年６月にオープンした居酒屋「喜食喜酒（きしょくきしゅ）けいぞう」（宮崎市）。「旬の食材をおいしく」をコンセプトに、本県産の肉や野菜をはじめ、旬...
続きを読む -
古民家かふぇ いろ葉
2019/01/26ランチどこ行く？いろ葉の山菜ランチ（１５００円）手打ち十割そば、山菜天ぷら、コーヒー、デザート付き 青井岳キャンプ場から北に林道を進むと、視界が開けて古民家と手書きの看板が現れる。いろりや掘りごたつがあり、ゆっくりと時間が流れる店内では、オーナー...
続きを読む -
フランス菓子「ヌガー」を軸に
2019/01/19スイーツスポットイルドショコラ／菓子工房パティスリー・ショパン（都城市） ２月１４日に向け、デパートや洋菓子店では例年、バレンタイン商戦が熱を帯びる。今回は、都城市に２店舗を構える「菓子工房パティスリー・ショパン」で、人気のチョコレート菓子「イルド...
続きを読む -
なおはるうどん
2019/01/19ランチどこ行く？特製なおはるとんかつ定食（１３８０円） 高鍋町の児湯青果地方卸売市場敷地内にあるうどん店が、見た目のインパクト大で、ボリュームのある定食を始めた。特製ソースで味わうサクサクジューシーなとんかつに、宮崎産小麦粉を使った軟らか麺のかけう...
続きを読む -
ヘルシーなおいしさを実感
2019/01/19麺客万来たらことキヌアのぷちぷちパスタセット／ＳＯＲＲＩＳＯ ＣＡＦＥ（宮崎市） ビタミンやミネラルといった、健康や美容に必要な栄養素を豊富に含んだスーパーフードをご存じだろうか。ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ富岡康子さんが営...
続きを読む