グルメ
-
パイナップルスイーツ／ＡＯＳＨＩＭＡ ＢＯＯＫＳ ＆ ＰＩＮＥＡＰＰＬＥ（宮崎市）
2020/11/21スイーツスポット素朴な甘味がじんわり 南国感たっぷりの青島に、本を読みながらパイナップルスイーツを楽しめる店がある。ブックカフェ「ＡＯＳＨＩＭＡ ＢＯＯＫＳ ＆ ＰＩＮＥＡＰＰＬＥ（アオシマブックス＆パイナップル）」。６月のオープン以来、“パイナッ...
続きを読む -
魚うどんセット／ギャラリーこだま（日南市）
2020/11/21麺客万来白身魚からにじみ出る優しい味わい 日南市の飫肥城大手門から徒歩数分の所にあるギャラリー＆食事所「ギャラリーこだま」。２００８年の開業以来、地元の郷土料理を楽しみに、常連客はもちろん多くの観光客が足を運ぶ。今回、紹介するのは「魚うどん...
続きを読む -
パン各種／ＤＩＧＲＵ（ディグル）ＰＡＮ（パン）
2020/11/20きょう何食べる？パン各種 今年２月にオープンしたパン屋さん「ＤＩＧＲＵ ＰＡＮ」。おとぎ話に登場するような愛らしい店内には、ハード系の生地を中心に、県産の食材や果物を使った約４０種類もの創作パンが並ぶ＝写真。 筆者のお気に入りは、「チーズク...
続きを読む -
ハワイアンスフレパンケーキ／ＨＡＷＡＩＩＡＮ Ｃａｆｅ＆Ｂａｒ Ｓｅａ Ｇｌａｓｓ（宮崎市）
2020/11/14スイーツスポットもっちりとした食感 宮崎市の橘通３丁目バス停近くに今年７月にオープンしたカフェ＆バー「ＨＡＷＡＩＩＡＮ Ｃａｆｅ＆Ｂａｒ Ｓｅａ Ｇｌａｓｓ」（宮崎市）。ハワイアンテイストを意識させる料理や内装が注目を集めている。今回、川越ひかる代...
続きを読む -
地中海スペシャル／ＰＡＳＴＡ ＣＡＦＥ１９７３（都城市）
2020/11/14麺客万来魚介たっぷり豪華版 都城市の県木材利用技術センター前にあるパスタ専門店「ＰＡＳＴＡ ＣＡＦＥ１９７３」。季節限定品も含めると６０種類以上から選べて、パスタ好きにはたまらない。今回、シェフの中野晴美リーダーに薦めてもらったのが魚介たっ...
続きを読む -
発酵まる膳／発酵バル「ダルム食堂」
2020/11/13きょう何食べる？発酵まる膳（１５００円） さまざまな食品から生まれた発酵調味料を使い、体に安心安全なオリジナル料理を提供する発酵バル「ダルム食堂」。 ランチメニューは１種類で、彩りも美しい数種類の創作料理が堪能できる「発酵まる膳」（酵素玄米...
続きを読む -
とよひさ／お菓子のよしだ家（宮崎市佐土原町）
2020/11/07スイーツスポット島津豊久公生誕４５０年を記念 島津豊久公という戦国武将をご存じだろうか。１５８７（天正１５）年に佐土原城主となり、１６００（慶長５）年、「関ケ原の戦い」で３０歳の若さで討死。２００９年から月刊少年漫画誌に連載されている「ドリフターズ...
続きを読む -
鶏白湯煮干しらーめん／麺道 万里一喰（宮崎市）
2020/11/07麺客万来濃厚ながらも後味すっきり 宮崎市橘通西２丁目の旧青空市場前に建つラーメン店「麺道 万里一喰（ばんりいっくう）」。今年６月の開業以来、多くの常連客でにぎわう。同店の２大メニューが「鶏白湯（ぱいたん）煮干しらーめん」（７８０円）と、「鶏...
続きを読む -
夜の宴会コース／旬魚苑「龍」
2020/11/06きょう何食べる？夜の宴会コース（４０００円〜） 宮崎市の中心街にあり、すし職人だったオーナーが目利きした鮮魚が堪能できると評判の旬魚苑「龍」。店内はカウンター席に加え座敷も完備し、一日の疲れを癒やしに訪れるビジネスマンや、休日は家族連れで食事を楽し...
続きを読む -
釜揚げうどん／久峰食堂（宮崎市佐土原町）
2020/10/31麺客万来コシのあるモチッとした食感 地域住民の憩いの場である宮崎市佐土原町の久峰総合公園。その敷地内に食堂があるのをご存じだろうか。障害者による就労支援ＮＰＯ法人「チームさどわら」（佐藤君代代表）が運営する「久峰食堂」だ。約１０種類から選べ...
続きを読む