グルメ
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海鮮ちらし 海の玉手箱 雅（みやび）／道の駅「北浦」レストラン海鮮館
2021/07/09きょう何食べる？海鮮ちらし 海の玉手箱 雅（みやび）（１５８０円） 延岡市北浦町の道の駅「北浦」レストラン海鮮館では、地元で水揚げされる旬の活魚を使った刺し身や海鮮丼、延岡発祥の「チキン南蛮」などを堪能できる。 お薦めは、「海鮮ちらし 海の...
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汁なし担担麺／中華ダイニング やすだ（宮崎市）
2021/07/03麺客万来しびれる感覚、やみつきに ２０１５年に居酒屋「鶏酒処 やすだ」として開業、２１年５月に中華料理をメインにリニューアルオープンした「中華ダイニング やすだ」（宮崎市）。同店の看板メニューの一つが「汁なし担担麺」（７８０円）だ。サンショ...
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フルーツ大福／お菓子の小山田（都城市）
2021/07/03スイーツスポット果実と白あんのコラボ 創業７５年の老舗が生み出した、まるごとフルーツ大福はいかが―。都城市の和洋菓子店「お菓子の小山田」の３代目小山田和徳さん（７０）と、４代目の長男雅樹さん（４０）が手掛ける季節限定スイーツだ。 現在、提供...
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ステーキ＆ローストビーフ弁当／お弁当のたるとん（宮崎市）
2021/07/02きょう何食べる？ステーキ＆ローストビーフ弁当（６００円）/肉２倍（８００円） 宮崎市宮崎駅東３丁目にある「お弁当のたるとん」。県内の飲食店などで腕を磨いた店主の足穂いづみさんが今年４月に開いた。毎日来ても飽きないよう優しい味付けにこだわり、価格を抑...
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スコーン／ピラ☆キラ（新富町）
2021/06/26スイーツスポット素材にこだわり、ヘルシー 航空自衛隊新田原基地（新富町）近くで川上亜紀さん（３５）が自宅敷地の一角に構えるスコーン店「ピラ☆キラ」。住宅街の中に、ショッキングピンクの店舗とスコーンの自動販売機が映える。卵やバターなどの乳製品を使わず...
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自家製ボロネーゼ／ＴＨＥ ＰＵＢＬＩＣ ＴＡＢＬＥ（宮崎市）
2021/06/26麺客万来スパイスと素材のうま味が絶妙 宮崎市の宮崎ナナイロ（旧ボンベルタ橘）東館８階にあるカフェテリア「ＴＨＥ ＰＵＢＬＩＣ ＴＡＢＬＥ（ザ パブリック テーブル）」。同施設に入るテナントの従業員向けの社員食堂にとどまらず、街中のオープンス...
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千穂コース／そば処 天庵（てんあん）
2021/06/25きょう何食べる？千穂コース（１４００円） 高千穂町三田井にある「そば処 天庵」。全国に名が知られるそば打ち名人・高橋邦弘さんの指導を受けた店主の児島佐代子さんが、２００５年に開いた地元の人気店だ。同町産のそば粉を使って作る手打ちそばは、香り高くのど...
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おいもとアイス／Ｏｈ！ｏｉｍｏ（宮崎市）
2021/06/19スイーツスポットねっとりとした甘味 キッチンカーで県内全域に焼き芋を届ける「Ｏｈ！ ｏｉｍｏ（オーオイモ）」（宮崎市）。２０２１年３月に開業した店主の野中ともよさん（３０）が、焼き芋をはじめとする全てのメニューに県内産サツマイモ「紅はるか」を使った...
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穂北うどんＭｉｘ／ほきたうどん（西都市）
2021/06/19麺客万来人気の天ぷら４種がのった豪華版 西都市南方の国道２１９号沿いを車で移動していると、妻線・穂北駅の駅名標を見つけた。この駅名標が目印にもなっているうどん・そばどころ「ほきたうどん」は、２０１９年１０月に開業。１７種類から選べるうどんメ...
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ディナーコース／Ｃｕｃｉｎａ ｍａｍｍａ ｄｅｌ ｐｅｓｃｅ（クッチーナ・マンマ・デル・ペッシェ）
2021/06/18きょう何食べる？ディナーコース（２７５０円） 小林市真方にある「クッチーナ マンマ デル ペッシェ」。併設する鮮魚店の強みを生かし、旬の天然魚や地元産の野菜など厳選した食材を使ってイタリア料理を振る舞う。 「小林産 新鮮有機野菜のバーニャカ...
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