グルメ
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飲茶（ヤムチャ）セット／中国酒菜 杉山
2021/11/05きょう何食べる？飲茶（ヤムチャ）セット（１７６０円） 延岡市役所から徒歩１０分ほど。飲食店が軒を連ねる大通りの一角に「中国酒菜 杉山」はある。飾り気のないシンプルなたたたずまいに、すぐに中華料理店だと分かる人は少ないかもしれない。 店主の杉...
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ミックスベリーパンケーキ／セプトクルール（宮崎市）
2021/10/30スイーツスポット４種のベリーの甘酸っぱさが美味 パンケーキの人気店として知られる、２０１４年開業のカフェレストラン「セプトクルール」（宮崎市）。定番や期間限定のパンケーキをカフェタイム（午後３～６時）に提供している。今回、紹介するのは通常メニューの...
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ジェノベーゼ明太パスタ／ゆるカフェ（宮崎市）
2021/10/30麺客万来バジルの風味たっぷり 「心にも染み渡る、体に優しい食事」をテーマに、２０１９年に開業した「ゆるカフェ」（宮崎市）。オーナーの古賀鈴子さんが提供する料理を求めて、ヘルシー志向の常連客が来店する。古賀さんに薦めてもらったのは、新メニュー...
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とろろ飯ランチ／天然自然薯専門店 ハートリーフカフェ
2021/10/29きょう何食べる？とろろ飯ランチ（１５４０円） 都城市梅北町にある「ハートリーフカフェ」は全国でも珍しい天然自然薯（じねんじょ）専門店。周辺の山々で採れる天然ものを多くの人に食べてもらいたいと、仲買業をする久美田善貞さんが２０１９年１２月に店を開いた...
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リンゴのタルト／木もれび茶房 ゆい（宮崎市）
2021/10/23スイーツスポット家庭的な優しい味わい 辺りを見渡すと田園が広がり、木々に囲まれた庭園が見える。ドアを開ければ、店内からも木のぬくもりが伝わる。２０１６年２月、宮崎市生目に開業したカフェ「木もれび茶房 ゆい」は、中学校時代の同級生・所谷孝子さんと北村...
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汁なし担担麺／麻婆食堂（宮崎市）
2021/10/23麺客万来しびれと辛さのインパクト 宮崎市の若草通りに６月オープンした「麻婆（マーボー）食堂」。料理人の平岡雅也代表（３１）が手掛けるのが、辛味とうま味たっぷりな「汁なし担担麺」（副菜とスープ付き千円）だ。トウガラシや花椒（ホアジャオ・中国の...
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ぶたもちーズ玉／お好みバル Ｒｉｃｃｈａｎ（りっちゃん）
2021/10/22きょう何食べる？ぶたもちーズ玉（８００円） 宮崎市の宮崎公立大前に今年７月に開店した同店。大阪のお好み焼き学校で基礎を学んだ店主の村上直樹さんと妻の理華さんが客を迎える。 鉄板で焼くのは、関西風「お好み焼き」や焼きそばを加えた「モダン焼き」...
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伊勢エビトマトパスタ／いせえび料理 よしき（宮崎市）
2021/10/16麺客万来県産取れのいきの良さ 伊勢エビ漁が解禁されると秋の到来を感じます。宮崎市橘通西２丁目にある「いせえび料理 よしき」では伊勢エビの定食やコース料理が味わえるが、２０年前からパスタでの提供も行っている。「伊勢エビトマトパスタ」（３８５０...
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秋パフェ／カフェ＆雑貨 ｎｉｃｏｌ（綾町）
2021/10/16スイーツスポット旬の味覚を表現 田園風景の中を通り抜けると、生い茂った木々に囲まれたカフェへとたどり着く。綾町入野の「カフェ＆雑貨 ｎｉｃｏｌ（ニコル）」だ。オーナーで同町在住のイラストレーター・タニカワみお（本名・谷川美緒）さんが手掛ける「似顔絵...
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サムギョプサル／韓国料理テヤン
2021/10/15きょう何食べる？サムギョプサル（１５００円） チヂミやプルコギ、チーズタッカルビなど韓国の人気料理を味わえる「テヤン」。「地方でも韓国料理を気軽に楽しんでほしい」との思いから２０１６年１１月にオーナーの地元の高鍋町で開店した。 今回ピックア...
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