グルメ
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ドーナツ／ＭＡＨＡＬＯ ＤＯＵＧＨＮＵＴ ＬＡＢＯ（宮崎市）
2020/01/18スイーツスポット見た目にも華やか ２０１５年８月、オーナーの池江勝哉さんが開業したドーナツ専門店「ＭＡＨＡＬＯ ＤＯＵＧＨＮＵＴ ＬＡＢＯ（マハロドーナツラボ）」（宮崎市）。ショーケースには常時２０種類の手作りドーナツが並ぶ。華やかなデコレーション...
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皇寿麺／ドラゴンファイヤー皇寿麺（宮崎市）
2020/01/18麺客万来冷や汁と辛麺のコラボが実現 ２０１９年１０月開業のラーメン店「ドラゴンファイヤー皇寿麺」。本県名物の冷や汁と辛麺がコラボした「皇寿麺」（８９０円）が話題を集めている。魚介と野菜のだし、白みその風味が効いたスープと、ホウレンソウを練り...
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パンとお菓子／ＱＵｉＴＴＥＲｉＥ（都城市）
2020/01/17きょう何食べる？パンとお菓子 雑貨店を思わせるおしゃれな店から漂う、香ばしいパンの香り。オーナーの松山梢（こずえ）さんとパティシエだった妹の桂子さんが２年前にオープンした、パンとお菓子の専門店「ＱＵｉＴＴＥＲｉＥ（キトリー）」で、朝の開店時からお目...
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辛麺／辛麺本舗 さやか（延岡市）
2020/01/11麺客万来辛麺発祥、地元で親しまれる味 辛麺発祥の味が楽しめる「辛麺本舗 さやか」（延岡市）。１９８８（昭和６３）年に原田武明（故人）、延子さん（７４）夫婦が営んでいた小料理店「桝元」で提供したのが始まり。現在は長女の藤田紀佳（さやか）さん（...
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鶏料理 髙峯（宮崎市）
2020/01/11美酒談ガイド鶏のおいしさを堪能 ２０１９年２月に開業した鶏料理専門店「鶏料理 髙峯」（宮崎市）。オーナーの松尾正峰さん（４３）が仕入れる県産朝締めの赤鶏は鮮度抜群で、刺し身やタタキ、モモ焼き、鍋などレパートリー豊富。地元客はもちろん、県外客の来...
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午後の小さなコース／食アトリエ山太郎（綾町）
2020/01/10きょう何食べる？午後の小さなコース（１２００円） ２８年間、お食事所として親しまれている「食アトリエ山太郎」。大将とおかみさんが二人三脚で、地元産の朝取れ野菜をふんだんに使った”おふくろの味”を提供している。 メニューは「午後の小さなコース...
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広島風とろろスペシャル／お好み焼き たっぺ（宮崎市清武町）
2019/12/21麺客万来具材たっぷり、ボリューム満点 焼きそば入りの広島風お好み焼きを看板メニューに据える、お好み焼き・鉄板焼き店「お好み焼き たっぺ」（宮崎市清武町）。トッピングが充実し、自分好みの一枚を注文できるとあって、幅広い世代が訪れる。今回、和田...
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スイートポテト／Ｐｏｔｅｇｅｅ（新富町）
2019/12/21スイーツスポット素材のうま味が凝縮 ２０１８年１月に開業したサツマイモ専門店「Ｐｏｔｅｇｅｅ（ポテジィ）」。谷明、好江さん夫婦が二人三脚で営む。自家栽培のサツマイモを使った商品は約１０種類。今回、原料のイモの品種・宮崎紅を１００パーセント使用した「...
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ご褒美ランチ／一颯（宮崎市）
2019/12/21きょう何食べる？ご褒美ランチ（２５００円・税別）要予約・来年３月までの限定前菜、小鉢、刺し身、揚げ物、土瓶蒸し、ご飯、香物、デザート、コーヒー 季節の食材を彩りよく、素材の味をじっくりと楽しませてくれる和食店。今回紹介するランチは期間限定＝写真。土...
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居酒屋 渡来（宮崎市）
2019/12/14美酒談ガイド本県の郷土料理が充実 宮崎市の一番街アーケード内にある「居酒屋 渡来（とらい）」。本県の郷土料理をメインに、１００種類以上の単品料理を手頃な値段で提供している。地元客はもちろん、近年は県外客の来店も目立つという。中武祐哉店長（２３）...
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