グルメ
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カスピ海ヨーグルトプリン／菓子家 コムシコムサ（宮崎市）
2020/05/02スイーツスポット生チーズケーキのような食感 県総合文化公園近くの住宅街に立つ「菓子家 コムシコムサ」（宮崎市）。２０１３年４月、オーナーパティシエールの宮野朝美さんが開業した。自家製天然酵母と国産小麦を使った焼き菓子やケーキなどが並ぶ中、宮野さんに...
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ホタテ＆ブロッコリー アボガドソース／Ｍｒ.Ｐｅｒｅｚ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ（宮崎市）
2020/05/02麺客万来みずみずしくて、クリーミー ２０１９年９月に宮崎市で開業したメキシコ料理店「Ｍｒ.Ｐｅｒｅｚ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ（ペレスキッチン）」。メキシコ人のペレスサンティアゴ・ベルナルド（４８）、同市出身のゆかり（３６）さん夫妻が営む。タコス...
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パン各種／リビエール（宮崎市）
2020/05/01きょう何食べる？創業３７年以来、昔ながらの製法で懐かしい味を守り続けてきた街のパン屋さん「リビエール」。食パンや調理パン、ドーナツやデニッシュなど４０種類ものパンが店頭に並ぶ。使用する小麦粉やみそ、牛乳、野菜など県産にこだわり、地元に根ざした「じもっとパ...
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マフィン／Ｐｏｎｃｈｉｃｅ（宮崎市）
2020/04/25スイーツスポットふんわり、しっとり 宮崎市の内海小学校正門前に立つ菓子店「Ｐｏｎｃｈｉｃｅ（ぽんちせ）」。佐藤輝彦、久美子さん夫妻が営む。２０１９年１０月には「お客さまの暮らしに寄り添い、日常が豊かになる提案をしたい」と、店内に喫茶室「海と山のまに...
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つけ龍／つけ麺 龍 本家（宮崎市）
2020/04/25麺客万来ボリュームたっぷり 今年１月に開業した「つけ麺 龍 本家」（宮崎市）。店主の中里尚雄（ひさお）さん（５４）が手掛けるつけ麺「つけ龍」は、鶏がらをメインとしたスープに、もっちりとした麺が絶妙に絡み合う。厚切りながら軟らかい自家製チャー...
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ミックスフライ弁当、カレー弁当／レストランレミューズ（宮崎市）
2020/04/24きょう何食べる？ミックスフライ弁当（６００円）、カレー弁当（５００円～） 宮崎市のメディキット県民文化センター１階にある「レストランレミューズ」。カレーやパスタをメインとしたセット料理が人気だが、現在の新型コロナウイルス感染拡大防止で外出自粛をする...
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アサリとフレッシュトマトのオイルパスタ／ラ・フォルトゥーナ（宮崎市）
2020/04/18麺客万来南イタリアの家庭料理 ２０１８年開業、ピザとパスタがメインの料理店「ラ・フォルトゥーナ」（宮崎市）。県内外のイタリア料理店で１４年にわたり腕を磨いてきたオーナーシェフの福島順一郎さん（３５）が作るのは、本格的なイタリアン。今回は、南...
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ベーグル／カフェキートス（新富町）
2020/04/18スイーツスポット無添加で体に優しい 新富町総合交流センターきらり内にある「カフェ キートス」。図書館や会議室などのコミュニティースペースが併設された一角にあり、町民の憩いの場にもなっている。ケーキや焼きたてパンといった軽食を販売しているが、今回は同...
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月替わりランチ／ニューウェルシティ宮崎（宮崎市）
2020/04/17きょう何食べる？月替わりランチ（１３００円） 入学、新社会人のお祝いの季節。ご家族だけのささやかな祝賀会なら、ニューウェルシティ宮崎１階の「レストランひむか」はいかがだろうか。月ごとに季節の食材を和食や洋食で味わえるぜいたくな「月替わりランチ」が登...
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てんびん（宮崎市）
2020/04/11美酒談ガイドおふくろの味を求めて 店主の冨永茂子さんが作る家庭料理でもてなす小料理店「てんびん」（宮崎市）。１９８６（昭和６１）年に開業した同店は、本県産食材をメインに使った「おふくろの味」を求めて、仕事帰りのサラリーマンたちが集う。 ...
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