グルメ
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裏メニューが好評すぎて定番に
2019/01/12麺客万来鉄板！！焼きそば 塩／呑喜家 天音（宮崎市） 宮崎市の宮崎城ケ崎郵便局近くにある居酒屋「呑喜家 天音（のんきや てのん）」は、アルコールとの相性を考えたメニューが並ぶ。石川ありさ店長（２４）に、もともとは裏メニューとして提供していて...
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地鶏のうま味を堪能
2019/01/12美酒談ガイド酒蔵あおき（宮崎市） 鶏料理をメインに、地産地消を心掛けた郷土料理や一品料理が味わえる居酒屋「酒蔵あおき」（宮崎市）。西都市の鶏業者から仕入れた地鶏や、日向市の漁港で水揚げされた鮮魚を使った料理に定評がある。本県の地酒も一通りそろっ...
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ｋｉｔｃｈｅｎ ｃｕｒｒｙ ＳＰＩＣＥ ＯＮＩＯＮ（キッチン カリー スパイス オニオン）
2019/01/12ランチどこ行く？ランチセット（１１００円）スペアリブスリランカカレー、サラダ、ドリンク タイヨー赤江店の南隣に先月オープンした、オリジナルのスリランカカレーを味わえる専門店。写真は、ボリューム満点のスペアリブスリランカカレーのランチセット。タマネギ...
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Ｈａｋｏｎｉｗａ ｃｏｆｆｅｅ
2018/12/29ランチどこ行く？ガレット（７５０円）コンプレットガレット、サラダ 宮崎駅前商店街「あみーろーど」にあるスペシャルティコーヒー店。朝８時から本格コーヒーが味わえ、箱庭を眺めながらゆっくりくつろげる。写真は、九州産そば粉のクレープに半熟卵、ハム、チーズ...
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正統派の料理を堪能
2018/12/22美酒談ガイドフランス料理 花こよみ（宮崎市） １９８８（昭和６３）年開業の「フランス料理 花こよみ」。矢野敏幸、加代子さん夫婦が二人三脚で営む。訪れた１２月半ばには玄関前に等身大のサンタクロースの人形、扉を開けるとツリーが飾ってあり、クリスマス...
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青島ハンモック
2018/12/22ランチどこ行く？ワンプレートランチ（１１８８円）お野菜プレート、ピタパン、スープ、ドリンク 宮崎市のこどものくにに、４月にオープンした「青島ハンモック」内のカフェ。バラ園に隣接する同店は、窓から四季折々の花や日向灘を一望でき、開放的な雰囲気が漂う。...
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トマトの酸味と甘味がじんわり
2018/12/22麺客万来恋花亭セット／恋花亭（西都市） 田園風景が広がり、尾鈴山を一望できる景観が魅力のカフェレストラン「恋花（れんが）亭」（西都市）。田中弓子店長が作る優しい味わいの料理や旬の果物を使ったケーキを求めて市内外から多くの常連客が通い続ける。...
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豚骨と鶏がらのダブルスープ
2018/12/15麺客万来Ｇラーメン／Ｇめん５５（宮崎市） 「宮崎にないラーメンを作りたい」。店主の外山実訓（じつくに）さん（４５）が開業して間もなく２年目を迎える「Ｇめん５５」（宮崎市）。４種類あるラーメンの中から今回紹介するのは、注文の６割を占めるという...
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クリスマス気分を盛り上げる
2018/12/15スイーツスポットヘクセンハウス／バイエルン（宮崎市） 間もなく開業４０年を迎えるドイツ菓子店「バイエルン」（宮崎市）。同店のクリスマスシーズンの看板商品といえば、高尾次義代表（７３）が手掛けるドイツの伝統焼き菓子「ヘクセンハウス」（お菓子の家）だ。...
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人吉餃子 松龍軒 宮崎店
2018/12/15ランチどこ行く？ギョーザ２人前（７８０円）、ご飯（１７０円）、ワカメスープ（１５０円） Ａコープ赤江南店の敷地内にあるギョーザ専門店。熊本県人吉市の老舗ギョーザ店「松龍軒」の姉妹店として今年５月にオープンし、幅広い世代にファンを増やしている。取材...
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