グルメ
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じっくり煮込んだブイヨンが決め手
2018/12/08麺客万来あんかけ焼きそば／ひろ屋（宮崎市） 国道１０号沿い、宮崎日大高近くにある食事処「ひろ屋」（宮崎市）。道路沿いに立ててある「あんかけ焼きそば」（６２０円）の赤いのぼりに誘われて、扉を開けた。聞けば２０年近く提供していて、一日平均で５０...
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揚げゴボウが持ち味
2018/12/08美酒談ガイド博多もつ鍋 ながお（宮崎市） ２００９年開業の「博多もつ鍋 ながお」（宮崎市）。当時、宮崎では、もつ鍋専門店は少なかったが、最近増えつつある。店主、永尾修さん（６９）が作るのは「しょうゆ味」「みそ味」「しゃぶしゃぶ風」の３種類。いず...
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ＳＯＲＲＩＳＯ ＣＡＦＥ
2018/12/08ランチどこ行く？ソリッソランチ（１２００円）メイン、サラダ、小鉢３種、スープ 外観も内装もスタイリッシュな同店では、１０種類のメニューからメインを選ぶワンプレートランチが、夕方まで味わえる。取材時に選んだのは、エッグベネディクト。イングリッシュマ...
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チーズとの相性がぴったり
2018/12/01麺客万来焼きナポリタンスパゲッティーセット／ｃａｆｆｅ ＣＡＲＯＬＩＮＡ（宮崎市） 生活訓練就労移行支援事業所が営む、２０１４年開業の「ｃａｆｆｅ ＣＡＲＯＬＩＮＡ（カロリーナ）」（宮崎市）。同店のランチはパスタセットや、肉・魚料理などが一...
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ＫＯＹＵ ＣＡＦＥ
2018/12/01ランチどこ行く？焼き野菜カレーセット（９８０円）焼き野菜カレー、サラダビュッフェ、スープ、ドリンク、旬のフルーツ 商店街の活性化とコミュニティーづくりのため、８月、新富町の「るぴーモール虹ケ丘商店街」にオープンした。根菜や県産鶏がらをじっくり煮込ん...
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先代から引き継いだ伝統の味
2018/12/01スイーツスポット極上カステラ／いなはる菓子司（宮崎市） 宮崎市の広島通りにある創業６０余年の和洋菓子店「いなはる菓子司」。稲垣治郎さんが開業し、現在２代目の秀治さんと３代目の雄一さんが店を守っている。同店の看板メニューといえば、初代からの味を受け継...
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お食事処 さき
2018/11/24ランチどこ行く？飫肥御膳（１０８０円）主菜、小鉢２品、サラダ、ご飯、みそ汁、デザート 飫肥城観光駐車場の南側にある、赤いのれんが目印の「お食事処 さき」。このほど開店１周年を迎えた。写真の「飫肥御膳」は、地元の人や観光客に人気のあるメニューだ。主菜...
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地頭鶏のおいしさをかみしめる
2018/11/24美酒談ガイド囲炉裏 炉端焼き いろとりどり（宮崎市中央通） 宮崎市の中央通りに今年９月開業した「囲炉裏 炉端焼き いろとりどり」。石坂村地鶏牧場（宮崎市清武町）から毎日直送される「みやざき地頭鶏」をもも焼きや刺し身、たたき、手羽先で味わえる。い...
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自家製トマトのうま味
2018/11/24麺客万来トマトソースパスタ／ｃａｆｅ ｄｅ トマト（宮崎市） ＫＩＲＩＳＨＩＭＡサンマリンスタジアム宮崎（宮崎市）から車で約５分のところに、トマトやタマネギ、コメなどを生産・販売している「大建（だいけん）農場」がある。その敷地の一角に今年６...
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お菓子屋さんが作るパフェ
2018/11/17スイーツスポットりんごとシナモンと紅茶のパフェ／ｍｕｒａｎａ ｃａｆｅ（宮崎市） 「子どもでも気軽に入れるお菓子屋さんを開きたい」。小学生のころから思い描いていた夢を温め、ついに今年７月に開業した「ｍｕｒａｎａ ｃａｆｅ」（宮崎市）。福岡市の菓子店...
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