グルメ
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野菜ラーメン／ポパイラーメン（宮崎市）
2020/04/11麺客万来ボリュームたっぷり １９８４（昭和５９）年に村上芳文（６３）、勢子（６２）さん夫婦が開業したラーメン店「ポパイラーメン」（宮崎市）。いずれのラーメンもボリュームがあり、学生やサラリーマンの胃袋を満たしてきた。今回、芳文さんに薦めても...
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パン各種／ベーカリーＣａｆｅ風々々（ふふふ）（高鍋町）
2020/04/10きょう何食べる？パン各種 ふと立ち寄りたくなるアットホームな雰囲気と、選ぶ楽しさがある人気のパン屋さん「ベーカリーＣａｆｅ風々々」。平日の午前中にもたくさんのお客が訪れ、お目当てのパンを買い求めていく。国産素材へのこだわりはそのままに、アイデアいっ...
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インドネシア風焼きそば／ヌーサヘッズ（宮崎市）
2020/04/04麺客万来かんきつの香りがアクセント ２００２年に料理人の川越良樹店長（４９）が開業した多国籍料理店「ヌーサヘッズ」（宮崎市）。１０種類あるランチメニューの中から紹介するのは、「インドネシア風焼きそば」（８５０円、２種類のサラダ、ご飯、みそ汁...
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フォンダンショコラテリーヌ／ＢＡＫＥ ＷＯＯＤ（宮崎市）
2020/04/04スイーツスポットチョコの魅力が詰まった一品 オーナーパティシェの岩切亘平（３３）、理奈（２９）さん夫婦が営む、２０１６年開業の洋菓子店「ＢＡＫＥ ＷＯＯＤ（ベイクウッド）」。焼き菓子や生菓子、パンなど充実した品ぞろえの中から、人気スイーツ「フォンダ...
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ランチセット／ａ-ａ ｇａｌｌｅｒｙ ｃａｆｅ（アートアマネギャラリーカフェ）（国富町）
2020/04/03きょう何食べる？ランチセット（１２００円・ドリンク付） 季節の移ろいを肌で感じる豊かな自然と美しい芸術作品。まるで美術館に訪れたような空間「ａ-ａ ｇａｌｌｅｒｙ ｃａｆｅ（アートアマネギャラリーカフェ）」は、間もなくオープン１周年。日本画家・立山...
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支那そば／支那そば屋 まるげん（宮崎市）
2020/03/28麺客万来創業時からの味を守る １９８９年に松元清夏（きよか）、享子（きょうこ）さん夫妻（いずれも故人）が開業し、現在は長男の光宏さん（５３）が店を切り盛りするラーメン店「支那そば屋 まるげん」（宮崎市）。創業当時からの味を守るしょうゆ味の「...
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鳳焼 凱（宮崎市）
2020/03/28美酒談ガイドすし職人による工夫を凝らした料理 ２０１２年に店主の鹿嶋秀和さん（３９）が開業した居酒屋「鳳焼 凱（かい）」。県内のすし店で１５年腕を磨いてきたすし職人の鹿嶋さんが、すしや刺し身など和食をメインにした７０種類以上の一品料理でもてなす...
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日替わりランチ／お食事の店やっこ（宮崎市）
2020/03/27きょう何食べる？日替わりランチ（８８０円） １９６５（昭和４０）年の創業以来、地元の定食屋として親しまれてきた「お食事の店やっこ」。マヨネーズから手作りするこだわりで、当時から学生が多く「おなかいっぱい食べてほしい」との先代の思いが受け継がれ、ご飯...
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ベーコン・タマネギ パルミジャーノレッジャーノのトマトソーススパゲッティ／イタリアンバール ベンカルド（宮崎市）
2020/03/21麺客万来トマトの酸味と甘味たっぷり ２０１９年４月にオーナーシェフの増尾哲治さんが開業した「イタリアンバール ベンカルド」（宮崎市）。「カジュアルにイタリアンを」をコンセプトに、２０年以上、東京やイタリアで腕を磨いてきた増尾さん渾身（こんし...
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桜ジュレ／スイートアリス 宮崎花山手店（宮崎市）
2020/03/21スイーツスポット春の香りを堪能 春の息吹に触れる今日この頃。スイーツでも春を感じてみませんか。四季折々の商品が充実している「スイートアリス 宮崎花山手店」（宮崎市）の橋口麻美店長（２７）に、期間限定で味わえる「桜ジュレ」（３９０円）を紹介してもらっ...
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