スイーツスポット
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先代から引き継いだ伝統の味
2018/12/01スイーツスポット極上カステラ／いなはる菓子司（宮崎市） 宮崎市の広島通りにある創業６０余年の和洋菓子店「いなはる菓子司」。稲垣治郎さんが開業し、現在２代目の秀治さんと３代目の雄一さんが店を守っている。同店の看板メニューといえば、初代からの味を受け継...
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お菓子屋さんが作るパフェ
2018/11/17スイーツスポットりんごとシナモンと紅茶のパフェ／ｍｕｒａｎａ ｃａｆｅ（宮崎市） 「子どもでも気軽に入れるお菓子屋さんを開きたい」。小学生のころから思い描いていた夢を温め、ついに今年７月に開業した「ｍｕｒａｎａ ｃａｆｅ」（宮崎市）。福岡市の菓子店...
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クリのホクホク感とまろやかさ
2018/10/27スイーツスポット栗きんとん 栗九里／マロンハウス甲斐果樹園（日之影町） 県北部の山あいにある県内有数のクリ産地、日之影町。同町で農産加工品の６次産業化を手掛ける「マロンハウス甲斐果樹園」（甲斐喜夫社長）は、原料に日之影、高千穂町産のクリを１００％使...
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地取れクリのうま味が凝縮
2018/10/13スイーツスポット霧乃栗金／お菓子の南香（都城市） 秋の味覚を代表するクリ。１９０１（明治３４）年創業「お菓子の南香」（都城市）の「霧乃栗金（きりのくりきん）」（２個入り４００円など）は、地元産クリのおいしさが凝縮された栗きんとん。素朴で、どこか懐か...
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軟らかく、モチモチ食感
2018/10/01スイーツスポットいちごクリームチーズホワイトチョコ／こむぎ日和（宮崎市清武町） 住宅街にあるグリーンのシェードが目印のベーグル専門店「こむぎ日和」（宮崎市清武町）。家事の傍ら、趣味で２０年間ベーグルを作ってきた川越あけみさんが「今までの経験を生かし...
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先代からの味を守り続ける
2018/09/03スイーツスポット鯨ようかん／阪本商店（宮崎市佐土原町） 米粉を蒸した餅を、こしあんで挟んだ佐土原町名物の銘菓「鯨ようかん」。この鯨ようかんを昭和初期から作り続ける創業９０年の老舗「阪本商店」（宮崎市佐土原町）を訪れた。初代阪本サダさん、２代目齋藤カ...
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コーヒーのほろ苦さに浸る
2018/08/20スイーツスポットアイスカッチャン／コーヒービーンズ（宮崎市） 創業４０年の喫茶店「コーヒービーンズ」（宮崎市）。夏季限定（９月末まで販売予定）ながら、３５年にわたり幅広い世代に愛されているのが、ふわふわのかき氷にコーヒーのシロップとパウダー、練乳が...
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素材のおいしさが凝縮
2018/08/06スイーツスポット黒皮かぼちゃのクレープ／白いくまさんのクレープ屋さん（宮崎市） 江平１丁目バス停前にある「白いくまさんのクレープ屋さん」（宮崎市）。今村恒憲オーナーから「黒皮カボチャを使った自信作が完成した」との連絡をもらい、早速、店舗に向かった。...
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たっぷり入った県産マンゴーが美味
2018/07/30スイーツスポットマンゴーどら焼き／お菓子の田園（宮崎市） 不動の人気を誇る「お菓子の田園」（宮崎市）の「どら焼き」（１００円）。半世紀にわたり愛されるロングセラーで、１日平均して２５００個を売り上げるという盛況ぶりだが、今回紹介するのは、このどら焼...
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バラエティー豊かな味わい
2018/07/02スイーツスポットお楽しみチーズケーキセット／Ｓｗｅｅｔｓ Ｆａｃｔｏｒｙ ＭＩＴＳＵＫＯ 「Ｓｗｅｅｔｓ Ｆａｃｔｏｒｙ ＭＩＴＳＵＫＯ」（宮崎市）の「お楽しみチーズケーキセット」（１８センチ ５６００円）は、県産の果物などを使った１０種類のカット...
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