スイーツスポット
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ミルフィーユ／Ｎｉｃｏｃｏ Ｐｅｃｈｅ（宮崎市）
2020/07/04スイーツスポット香ばしく、パリパリとした食感 今年３月に開業した洋菓子店「Ｎｉｃｏｃｏ Ｐｅｃｈｅ（ニココペッシュ）」。パティシエ（菓子職人）として１５年の経歴があるオーナーシェフの後藤雄太郞さん（３３）が手掛けるのは、旬の食材を使った一品だ。今回...
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ピタヤシェイブボウル／宮崎氷菓店（宮崎市）
2020/06/27スイーツスポット無添加でヘルシー ２０１９年に開業したかき氷店「宮崎氷菓店」（宮崎市）。「体に優しい」をコンセプトに、県産の果実や旬の食材をふんだんに使用、シロップや練乳も手作りするなど、無添加でヘルシーな一品を提供する。今回、オーナーの三宅亜矢さ...
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白玉饅頭／井上白玉屋（国富町）
2020/06/20スイーツスポット国富名物、創業１６０年の味 江戸末期に誕生して以来、国富町の名物として知られる「白玉饅頭（まんじゅう）」。創業１６０年の老舗「井上白玉屋」は、初代井上トヨさん、２代目チズヲさん（ともに故人）から引き継ぎ、現在は３代目の三男さん（７２...
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クレープ／ＳＷＥＥＴ’Ｓ ＫＩＳＳ －ＶＥＮＤＯＲ－（宮崎市）
2020/06/13スイーツスポット「焼きたて」と「利便性」を使い分け 県内５カ所にクレープの自動販売機を展開するクレープ店「ＳＷＥＥＴ’Ｓ ＫＩＳＳ －ＶＥＮＤＯＲ－（スイーツ キッス ベンダー）」。２０１８年からは宮崎市の赤江中学校前に店舗を構えて、出来たて、焼き...
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スフレティラミスロール／お菓子工房 スフレ（宮崎市）
2020/06/06スイーツスポットふわっと溶ける、上品な甘さ 宮崎市で開業して１０年を迎えた「お菓子工房 スフレ」。県産素材を使った一品から、素朴で温かみのある焼き菓子など５０種類以上を手掛けるのは、オーナーシェフの種子田利広さん（５０）。豊富なバリエーションの中か...
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鬼の窟シュー／ベルグレフィン（西都市）
2020/05/30スイーツスポット古墳のまち・西都の名物へ 西都市民に「シュークリームのベル」として親しまれている洋菓子店「ベルグレフィン」。オーナーパティシエ（菓子職人）の児玉英機さん（７７）が１９８１（昭和５６）年に創業し、その数年後に提供を始めたのが同店の看板...
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チョコバナナマフィン／スイートモコモコ（宮崎市）
2020/05/23スイーツスポットバナナのフルーティーな香りと甘味 ２０１４年１１月にオープンした洋菓子店「スイートモコモコ」（宮崎市）。料理家の磯貝萌子さん（３６）が毎週金曜（月１回土曜も開催）だけ店を営む。「体に優しく、毎日でも食べられる菓子を」をコンセプトに、...
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宮崎プレミアムマンゴーパフェ／ＭＡＮＧＯ ＳＴＡＲ（宮崎市）
2020/05/16スイーツスポット西都市産完熟マンゴーがたっぷり ３月にオープンした本県産マンゴー専門店「ＭＡＮＧＯ ＳＴＡＲ（マンゴスター）」。マンゴーを使った料理やスイーツなどが１７種類以上も豊富にそろう。５月から季節限定で提供しているのが、旬の完熟マンゴーをた...
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こだわりロール／シャモニーの森（宮崎市佐土原町）
2020/05/09スイーツスポット２０年以上にわたり愛されるロングセラー 宮崎市佐土原町に店を構えて半世紀近くの歴史がある洋菓子専門店「シャモニーの森」。同店の看板商品といえば、常連客の半数以上が購入するというロールケーキ「こだわりロール」（１６００円、１カット３１...
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カスピ海ヨーグルトプリン／菓子家 コムシコムサ（宮崎市）
2020/05/02スイーツスポット生チーズケーキのような食感 県総合文化公園近くの住宅街に立つ「菓子家 コムシコムサ」（宮崎市）。２０１３年４月、オーナーパティシエールの宮野朝美さんが開業した。自家製天然酵母と国産小麦を使った焼き菓子やケーキなどが並ぶ中、宮野さんに...
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