スイーツスポット
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フォンダンショコラテリーヌ／ＢＡＫＥ ＷＯＯＤ（宮崎市）
2020/04/04スイーツスポットチョコの魅力が詰まった一品 オーナーパティシェの岩切亘平（３３）、理奈（２９）さん夫婦が営む、２０１６年開業の洋菓子店「ＢＡＫＥ ＷＯＯＤ（ベイクウッド）」。焼き菓子や生菓子、パンなど充実した品ぞろえの中から、人気スイーツ「フォンダ...
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桜ジュレ／スイートアリス 宮崎花山手店（宮崎市）
2020/03/21スイーツスポット春の香りを堪能 春の息吹に触れる今日この頃。スイーツでも春を感じてみませんか。四季折々の商品が充実している「スイートアリス 宮崎花山手店」（宮崎市）の橋口麻美店長（２７）に、期間限定で味わえる「桜ジュレ」（３９０円）を紹介してもらっ...
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いちごチョコ生クリーム／午後のクレープ（宮崎市）
2020/03/07スイーツスポット幅広い世代に人気 先月開業したクレープ専門店「午後のクレープ」（宮崎市）。東京の人気クレープ店「ＢＡＢＹ’Ｓ ＢＲＥＡＴＨ」の姉妹店で、３０種類以上のクレープを提供している。今回、清水裕美子店長（３３）に季節限定で販売している「いち...
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ちーずまんじゅう／焼き菓子専門店 Ｓｕｇａｒ Ｇａｒｄｅｎ（宮崎市）
2020/02/29スイーツスポット塩気のあるチーズがクッキー生地になじむ ２０１９年１２月にパティシエの徳田さと子さんが開業した「焼き菓子専門店 Ｓｕｇａｒ Ｇａｒｄｅｎ（シュガーガーデン）」（宮崎市）。２０種類以上ある焼き菓子の中から今回紹介するのは「ちーずまんじ...
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レモンのタルト／ｂａｋｅｄ ｃａｋｅ Ｍａｍａｎ（宮崎市）
2020/02/15スイーツスポットレモンの爽やかな風味とメレンゲの甘味のバランス 宮崎市のフーデリー霧島店前に立つカフェ「ｂａｋｅｄ ｃａｋｅ Ｍａｍａｎ（ベイクドケーキママン）」（宮崎市）。２０１９年７月に店主の前山樹里さん（３９）が開業した。店内やショーケースに...
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バレンタイン・チョコレート／ケーキショップ アンクルベアー（宮崎市）
2020/02/01スイーツスポット変化球的な商品も ２月１４日に向け、早くも県内のデパートや洋菓子店ではバレンタイン商戦が繰り広げられている。近年のトレンドは「高級志向」。海外の人気ショコラティエ（チョコ職人）の商品や高品質な材料、インスタ映えするような彩りにこだわ...
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ドーナツ／ＭＡＨＡＬＯ ＤＯＵＧＨＮＵＴ ＬＡＢＯ（宮崎市）
2020/01/18スイーツスポット見た目にも華やか ２０１５年８月、オーナーの池江勝哉さんが開業したドーナツ専門店「ＭＡＨＡＬＯ ＤＯＵＧＨＮＵＴ ＬＡＢＯ（マハロドーナツラボ）」（宮崎市）。ショーケースには常時２０種類の手作りドーナツが並ぶ。華やかなデコレーション...
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スイートポテト／Ｐｏｔｅｇｅｅ（新富町）
2019/12/21スイーツスポット素材のうま味が凝縮 ２０１８年１月に開業したサツマイモ専門店「Ｐｏｔｅｇｅｅ（ポテジィ）」。谷明、好江さん夫婦が二人三脚で営む。自家栽培のサツマイモを使った商品は約１０種類。今回、原料のイモの品種・宮崎紅を１００パーセント使用した「...
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香の木の実／パティスリー エス・サンク（宮崎市）
2019/12/07スイーツスポット宮崎の神話と県産素材をマッチング 宮崎市立図書館北側にある洋菓子店「パティスリー エス・サンク」（宮崎市）。２０１２年に開業し、パティシエの末永直繁、結美さん夫婦が営む。今回、結美さんが薦めてくれたのが、神話をモチーフに作った焼き菓...
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酒まんじゅう／河野文菓堂（宮崎市清武町）
2019/11/30スイーツスポット全国の銘酒をまんじゅうに ２０１６年に開業し、今年８月、「五感を感じられる場所」をコンセプトにリニューアルオープンした「河野文菓堂」（宮崎市清武町）。９０年の歴史がある「河野俊郎酒店」の一角に店を構え、購入した菓子を味わえるカフェス...
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