スイーツスポット
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レモンの酸味がしっかり
2019/04/20スイーツスポットレモンケーキ／Ｓａｎｓｅｉｄｏ Ｓｗｅｅｔｓ（宮崎市） 県庁から徒歩３分の場所にあるスイーツ店「Ｓａｎｓｅｉｄｏ Ｓｗｅｅｔｓ（サンセイドウスイーツ）」（宮崎市）。店の中央にはモンキーポッドの天板が特徴的な広いテーブルがあり、その上...
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“一生一品”の銘菓
2019/04/06スイーツスポットぽてっち～／ケーキファクトリーヤマウチ（宮崎市） ＪＲ日向住吉駅近くの国道１０号沿いにある洋菓子店「ケーキファクトリーヤマウチ」（宮崎市）。間もなく創業６０年を迎える同店の看板商品がスイートポテトの中にクリームチーズが入った「ぽてっ...
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農地直送、取れ立ての味
2019/03/30スイーツスポットイチゴパフェ／Ｌａ ｆｒａｉｓｅ（宮崎市） イチゴ農園直営のイチゴスイーツ専門店「Ｌａ ｆｒａｉｓｅ（ラ・フレーズ）」。鹿児島県曽於市に本店があり、今年１月、宮崎市大塚町に２号店をオープンした。イチゴ尽くしのメニューの中から、今回紹...
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春の華やかさを表現
2019/03/16スイーツスポット苺モンブラン／菓子匠 壽康庵（宮崎市） 創業５０年の「菓子匠 壽康庵（じゅこうあん）本店」（宮崎市）。和菓子、洋菓子ともに充実した品ぞろえで、ショーケースをのぞいているだけでも楽しい気分になってくる。今回、長友千種専務に春限定の新商...
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至ってシンプルに
2019/03/02スイーツスポットチータル／ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ Ｈｉｒｏｙａ（宮崎市） 和菓子店「お菓子の浩屋」（宮崎市）を川添浩利さんが開業したのは１９６４（昭和３９）年。９８年から洋菓子にも力を入れるようになり、「ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ Ｈｉｒｏｙａ」としてリニ...
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福を呼び込む
2019/02/16スイーツスポットさくらあん／福楽饅頭（宮崎市） ２０１１年に小林市で開業し、１７年１２月に宮崎市松橋にリニューアルオープンした「福楽饅頭（まんじゅう）」。オーナーの末盛隆志（７４）、成子さん（７０）夫婦が営む、桜色の彩りが春にぴったりの「さくらあん...
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濃厚で滑らかな口溶け
2019/02/02スイーツスポットテリーヌ・ショコラ／パティスリー コンクワート（宮崎市） バレンタイン特集第２弾。２月１４日に向け、前回に引き続きチョコレートを使ったスイーツを紹介します。今回訪ねたのは、宮崎市のフェニックスガーデンうきのじょう東側近くにあるフラン...
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フランス菓子「ヌガー」を軸に
2019/01/19スイーツスポットイルドショコラ／菓子工房パティスリー・ショパン（都城市） ２月１４日に向け、デパートや洋菓子店では例年、バレンタイン商戦が熱を帯びる。今回は、都城市に２店舗を構える「菓子工房パティスリー・ショパン」で、人気のチョコレート菓子「イルド...
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クリスマス気分を盛り上げる
2018/12/15スイーツスポットヘクセンハウス／バイエルン（宮崎市） 間もなく開業４０年を迎えるドイツ菓子店「バイエルン」（宮崎市）。同店のクリスマスシーズンの看板商品といえば、高尾次義代表（７３）が手掛けるドイツの伝統焼き菓子「ヘクセンハウス」（お菓子の家）だ。...
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先代から引き継いだ伝統の味
2018/12/01スイーツスポット極上カステラ／いなはる菓子司（宮崎市） 宮崎市の広島通りにある創業６０余年の和洋菓子店「いなはる菓子司」。稲垣治郎さんが開業し、現在２代目の秀治さんと３代目の雄一さんが店を守っている。同店の看板メニューといえば、初代からの味を受け継...
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