スイーツスポット
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シュークリーム／ＢＡＫＥＲ’Ｓ Ｒｏｙ（西都市）
2021/04/17スイーツスポットクリームの濃厚さが際立つ １９９０年開業のパンと洋菓子の店「ＢＡＫＥＲ’Ｓ Ｒｏｙ（ベーカーズ ロイ）」（西都市）。店主の永山道昭さん（６２）が主にパン担当、次男の拓美さん（３５）が洋菓子担当として、親子で店を営んでいる。今回、道昭...
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イチゴを使ったアフタヌーンティーケーキセット／森のレストラン 赤ずきん（宮崎市）
2021/04/10スイーツスポットアート作品のような出来栄え ケーキバイキングが好評で、連日多くのお客でにぎわっていた「森のレストラン 赤ずきん」（宮崎市）。コロナ禍に見舞われてバイキングスタイルを転換し、今年２月から提供を始めたのが「イチゴを使ったアフタヌーンティ...
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ストロベリーパンケーキ／パンケーキの向こうがわ（宮崎市）
2021/04/03スイーツスポット新食感のふわふわスフレ 今年１月にオープンしたスフレパンケーキ専門店「パンケーキの向こうがわ」（宮崎市広島通１丁目）。ふわっととろけるほど軽い食感が持ち味の、“ふわふわスフレタイプ″で提供する。「新食感な味わい」と評判を呼び、パンケ...
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マンゴースイーツ／菓子匠 玉味（串間市）
2021/03/27スイーツスポット郷土愛たっぷり！ 福島高生とのコラボ商品 １９７３（昭和４８）年に創業した「菓子匠 玉味（たまみ）」（串間市）。半世紀近くにわたり、地域に愛される人気店だ。パティシェで店主の海江田暁（さとる）さん（６９）らが作る和洋菓子は、８０種類...
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花咲くいちごパフェ「満開」／ひなたいちご園カフェ（宮崎市）
2021/03/13スイーツスポット生産者直売だからできる、ぜいたくな一品 イチゴの生産をはじめ、イチゴ狩りなどの観光農園を営む「ひなたいちご園」が、２０１９年３月に「ひなたいちご園カフェ」（宮崎市郡司分）をオープン。旬のイチゴをたっぷりと使ったパフェが人気を呼んでい...
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ムース オ フレーズ／アンジェリーク（宮崎市）
2021/03/06スイーツスポットイチゴのモチーフはインパクトあり ２０２０年１２月に開業した菓子店「アンジェリーク」（宮崎市恒久）。「大人の女性に、高級感のあるスイーツを」をコンセプトに、彩りにもこだわったスイーツが並ぶ。今回紹介するのは、オープン時から提供してい...
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フルーツサンド／オラデルテ カカオ（宮崎市）
2021/02/27スイーツスポット自家製クリームにこだわり ２０１９年開業のカフェ「オラデルテ カカオ」（宮崎市）。県立宮崎病院の国道１０号を挟んだ北向かいにある同店は、タピオカドリンクをメインに、サンドイッチの軽食を提供する。今回、紹介するのは常時４～６種類がショ...
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チーズまんじゅう／お菓子の弥五郎 青島店（宮崎市）
2021/02/20スイーツスポット豆乳チーズであっさりヘルシー 青島神社（宮崎市）の参道沿いにある「お菓子の弥五郎 青島店」。同店の看板商品が「チーズまんじゅう」（１個１５０円）だ。サクッとしたクッキー生地と、豆乳チーズとの相性がぴったりで多くのファンがいる。地元客...
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たい焼き／たい夢 大塚店（宮崎市）
2021/02/13スイーツスポット薄皮のパリッと食感 時々、無性に食べたくなるのがたい焼き。今回は、全国に１００店舗を構える「たい夢（む）」のたい焼きを紹介したい。パリパリとした食感が特徴的な薄皮の生地に、北海道産の小豆を使った「小倉あん」や限定商品の「季節のあん」...
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チョコぼう・チーズぼう／お菓子のピーターパン（宮崎市）
2020/12/19スイーツスポットバターの風味たっぷり、サクッと食感 宮崎市南高松町の高松通り沿いにある、１９７７（昭和５２）年に開業した洋菓子とパンの店「お菓子のピーターパン」。オーナーシェフの原和洋（かずみ）さん（７３）が２９歳で開業以来、地元客はもちろん、市外...
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