パイ生地とクリームのバランスが絶妙 　オーナーパティシェの龍石政和さん（５５）が２０００年に開業した「お菓子の国　たんぽぽ」（小林市）。当時から提供している看板商品は長さ１８センチの「ロングコルネ」（２１６円）だ。８月には「ゴディバ　...