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ミルフィーユ/Nicoco Peche(宮崎市)

2020年07月04日 09:00更新

「Nicoco Peche」の「ミルフィーユ」(手前)と、「ミルフィーユショコラ」

香ばしく、パリパリとした食感  今年3月に開業した洋菓子店「Nicoco Peche(ニココペッシュ)」。パティシエ(菓子職人)として15年の経歴があるオーナーシェフの後藤雄太郞さん(33)が手掛けるのは、旬の食材を使った一品だ。今回...