スイーツスポット
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極上カステラ／いなはる菓子司（宮崎市）
2018/12/01スイーツスポット先代から引き継いだ伝統の味 宮崎市の広島通りにある創業６０余年の和洋菓子店「いなはる菓子司」。稲垣治郎さんが開業し、現在２代目の秀治さんと３代目の雄一さんが店を守っている。同店の看板メニューといえば、初代からの味を受け継いだ「極上カ...
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りんごとシナモンと紅茶のパフェ／ｍｕｒａｎａ ｃａｆｅ（宮崎市）
2018/11/17スイーツスポットお菓子屋さんが作るパフェ 「子どもでも気軽に入れるお菓子屋さんを開きたい」。小学生のころから思い描いていた夢を温め、ついに今年７月に開業した「ｍｕｒａｎａ ｃａｆｅ」（宮崎市）。福岡市の菓子店などで働き、パティシエとしての経験を積ん...
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栗きんとん 栗九里／マロンハウス甲斐果樹園（日之影町）
2018/10/27スイーツスポットクリのホクホク感とまろやかさ 県北部の山あいにある県内有数のクリ産地、日之影町。同町で農産加工品の６次産業化を手掛ける「マロンハウス甲斐果樹園」（甲斐喜夫社長）は、原料に日之影、高千穂町産のクリを１００％使った「栗きんとん 栗九里（...
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霧乃栗金／お菓子の南香（都城市）
2018/10/13スイーツスポット地取れクリのうま味が凝縮 秋の味覚を代表するクリ。１９０１（明治３４）年創業「お菓子の南香」（都城市）の「霧乃栗金（きりのくりきん）」（２個入り４００円など）は、地元産クリのおいしさが凝縮された栗きんとん。素朴で、どこか懐かしい味わ...
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いちごクリームチーズホワイトチョコ／こむぎ日和（宮崎市清武町）
2018/10/01スイーツスポット軟らかく、モチモチ食感 住宅街にあるグリーンのシェードが目印のベーグル専門店「こむぎ日和」（宮崎市清武町）。家事の傍ら、趣味で２０年間ベーグルを作ってきた川越あけみさんが「今までの経験を生かしたい」と一念発起し、今年１月に開店した。...
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鯨ようかん／阪本商店（宮崎市佐土原町）
2018/09/03スイーツスポット先代からの味を守り続ける 米粉を蒸した餅を、こしあんで挟んだ佐土原町名物の銘菓「鯨ようかん」。この鯨ようかんを昭和初期から作り続ける創業９０年の老舗「阪本商店」（宮崎市佐土原町）を訪れた。初代阪本サダさん、２代目齋藤カネ子さんから１...
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アイスカッチャン／コーヒービーンズ（宮崎市）
2018/08/20スイーツスポットコーヒーのほろ苦さに浸る 創業４０年の喫茶店「コーヒービーンズ」（宮崎市）。夏季限定（９月末まで販売予定）ながら、３５年にわたり幅広い世代に愛されているのが、ふわふわのかき氷にコーヒーのシロップとパウダー、練乳がかかった「アイスカッ...
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黒皮かぼちゃのクレープ／白いくまさんのクレープ屋さん（宮崎市）
2018/08/06スイーツスポット素材のおいしさが凝縮 江平１丁目バス停前にある「白いくまさんのクレープ屋さん」（宮崎市）。今村恒憲オーナーから「黒皮カボチャを使った自信作が完成した」との連絡をもらい、早速、店舗に向かった。素材のうま味たっぷりの「黒皮かぼちゃのクレ...
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マンゴーどら焼き／お菓子の田園（宮崎市）
2018/07/30スイーツスポットたっぷり入った県産マンゴーが美味 不動の人気を誇る「お菓子の田園」（宮崎市）の「どら焼き」（１００円）。半世紀にわたり愛されるロングセラーで、１日平均して２５００個を売り上げるという盛況ぶりだが、今回紹介するのは、このどら焼きに県産...
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お楽しみチーズケーキセット／Ｓｗｅｅｔｓ Ｆａｃｔｏｒｙ ＭＩＴＳＵＫＯ（宮崎市）
2018/07/02スイーツスポットバラエティー豊かな味わい 「Ｓｗｅｅｔｓ Ｆａｃｔｏｒｙ ＭＩＴＳＵＫＯ」（宮崎市）の「お楽しみチーズケーキセット」（１８センチ ５６００円）は、県産の果物などを使った１０種類のカットケーキがセットになった、バラエティー豊かな一品。...
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