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新酒のシーズン

2021年11月14日 06:00更新

 日本酒の新酒の出荷が始まった。店先で「新酒飲み比べセット」という看板を見ると、つい1杯飲みたくなってしまう。  新酒とは毎年7月1日から翌年6月30日までに造られて出荷された年度内のものを指す。中でも、11月~3月に出荷されるしぼり...