自宅で過ごす時間が大幅に増え、料理に目覚めた人が多いそうだ。「調理器具の聖地」と呼ばれる東京の合羽橋をはじめ、インターネットショッピングでも、さまざまな家庭用調理器具の売れ行きが好調だという。 　中でも、じっくり時間をかけて行うスロ...