宮日プレみや

宮崎日日新聞

デジタル夕刊プレみやは宮崎日日新聞の購読者を
対象にした無料の会員制ニュースサイトです。

伝統野菜の復活

2022年02月23日 06:00更新

 京野菜や加賀野菜、鎌倉野菜など、その土地特有の、昔から育てられてきた品種を「伝統野菜」と呼ぶ。中には外来の野菜が土地になじんで新たに加えられたものも含まれるが、ほとんどの都道府県にあり、地域の活性化に一役買っている。  一方で、生産...