青果店の片隅でカリフラワーを見掛けたが、最近はブロッコリーに人気を奪われているような気がする。出回る時期があいまいなことや、比較的高価なイメージが強いからだろうか。 　カリフラワーは年間を通して出回っているが、本来の旬は冬。１１月頃...