ラディッシュと聞くと、小さな赤いカブのような野菜を思い浮かべるが、実は大根の仲間だ。 　日本名はハツカダイコン。苗を植えて２０日ほどで収穫できることからこの名が付けられたという。栽培の失敗が少ない野菜として、昔から家庭菜園でよく作ら...