栗飯の　まつたき栗に　めぐりあふ（日野草城） 　「まつたき」は漢字で書くと「全き」。栗ご飯の中に、丸ごとの栗を見つけた喜びをうたっているのだ。 　新栗の出回る今ごろは、栗が主役のスイーツや料理が店頭に並ぶ時季でもある。中でも、...