１０月１５日は「きのこの日」。日本特用林産振興会が１９９５年に制定した。 　同振興会では、キノコの正しい知識や情報を伝える専門家として、「きのこアドバイザー」を育成している。 　今年は猛暑で雨も多かったので、キノコが豊作だという。この...