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小鉢料理のメリット

2018年10月27日 06:00更新

 小鉢などの小さな器を取りそろえて、野菜の煮物や海藻の酢の物、きんぴらなどの副菜を、それぞれに盛り付ける。  少量ずついろいろと食べることができるので、栄養バランスが良くなるし、食べ過ぎることも少なくなるという。  小鉢の色合い...