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スーパーフードキヌア

2022年09月22日 06:00更新

 雑穀として食べられている「キヌア」は、ホウレンソウやビーツと同じくヒユ科の植物。栄養価の高さから、近年は「スーパーフード」として人気が高まっている。プチプチと口の中ではじけるような食感が特徴だ。  南米のペルーやボリビアなどが原産地...