宮日プレみや

宮崎日日新聞

デジタル夕刊プレみやは宮崎日日新聞の購読者を
対象にした無料の会員制ニュースサイトです。

食物繊維と摂取方法

2022年10月21日 06:00更新

 水溶性食物繊維は、腸内環境を整えるとされる酪酸菌の餌となる。さらに、食後の急激な血糖値上昇を抑制する働きもあり、「第6の栄養素」とも呼ばれている。  アメリカ・デューク大学のローレンス・デビッド氏のグループは、「どの食物繊維が効果的...