冬の鍋料理などには欠かせない長ネギ（根深ネギ）。最近見つけたのが「く」の字のカーブ状になっているネギだ。調べてみると、「曲がりネギ」といって、仙台市や岩手県一関市、他にも新潟や長野などでも郷土野菜として作られている。 　途中で曲がってし...