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ナッツを使った調味料

2022年11月11日 06:00更新

 ナッツ類にはフラボノイドやレスベラトロールなどの抗酸化物質や、オメガ3脂肪酸やオレイン酸などが含まれる。これらの物質には皮膚や粘膜を保護する作用があるとされるので、空気が乾燥するこれからの季節は特にうれしい食材だ。  おやつとして口...