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いろいろな白菜事情

2022年11月16日 06:00更新

 鍋といえば白菜というイメージがあるが、白菜は煮ても炒めても、漬けても、生のままでもおいしくいただける。寒くなるにつれて甘味が増してくるので、今からの時期は特にお勧めだ。  クリーム煮にすると甘味を感じることができるし、生の白菜をパク...