ネギの種類はさまざまで、各地の特産品となっている。東日本では主に「深谷ネギ」などの根深ネギを、西日本では「九条ネギ」や「博多万能ネギ」などの葉ネギを使う。 　ネギの原産地は中国で、根深ネギは北部で、葉ネギは南部で生まれたという。根深...