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ボージョレ解禁

2018年11月15日 06:00更新

 ボージョレ・ヌーボーの解禁日は毎年11月の第3木曜日。今年は11月15日だ。  この日に解禁されるのは、フランスのボージョレ地方周辺で行われる「マセラシオン・カルボニック=二酸化炭素充填(じゅうてん)法」という製法で造られた新酒。こ...