わが家では、レトルト食品やフリーズドライ食品などの災害食を更新するため、定期的に避難用バッグから取り出して食べるようにしている。知らぬ間に消費期限が切れていたことがあったからだ。食いしん坊の私は、こうした食品の味見が楽しみの一つになった。...