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蜂蜜大根の作り方

2022年12月26日 06:00更新

 刻んだ大根を蜂蜜に漬けたシロップが喉の炎症に効く、という民間療法がある。一説では江戸時代に普及したそうだ。  蜂蜜はビタミン類、ミネラル、アミノ酸などの栄養が豊富で、殺菌効果があるという。一方、大根もベータカロテンやカルシウムなどを...