毎年お正月に、高齢者が餅を喉に詰まらせるというニュースをよく耳にする。東京消防庁によると、昨年の三が日は、都内で１９人が餅による窒息で救急搬送され、うち４人が亡くなった。 　餅を食べる際、つい大きいまま口に入れてしまうが、これはとて...