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餅と噛む力

2023年01月05日 06:00更新

 毎年お正月に、高齢者が餅を喉に詰まらせるというニュースをよく耳にする。東京消防庁によると、昨年の三が日は、都内で19人が餅による窒息で救急搬送され、うち4人が亡くなった。  餅を食べる際、つい大きいまま口に入れてしまうが、これはとて...