「年末年始の贈答品用の自然薯（じねんじょ）掘りが最盛期」というニュースを見るが、自然薯は手に入りにくい。一方で、秋掘りのナガイモは今が旬だ。 　先日、東京にある鳥取県のアンテナショップで「砂丘ながいも」を入手した。色白で真っすぐな“...